Posate medievali
- disponibilità immediata
-
Tempo di consegna: 2 - 3 Giorni lavorativi* Paesi esteri
- disponibilità immediata
-
Tempo di consegna: 2 - 3 Giorni lavorativi* Paesi esteri
- disponibilità immediata
-
Tempo di consegna: 2 - 3 Giorni lavorativi* Paesi esteri
- disponibilità immediata
-
Tempo di consegna: 2 - 3 Giorni lavorativi* Paesi esteri
- disponibilità immediata
- disponibilità immediata
-
Tempo di consegna: 2 - 3 Giorni lavorativi* Paesi esteri
Le posate nel Medioevo: ciò che ci tramanda la storia
Il coltello da tavola medievale era lo strumento più importante per mangiare a quel tempo, e questo valeva per tutti gli strati sociali. Chi se lo poteva permettere portava sempre con sé il proprio coltello, poiché il metallo era prezioso e costoso da produrre. Nessun padrone di casa metteva a disposizione posate per i propri ospiti: chi veniva invitato a cena portava con sé il proprio coltello. A tavola venivano serviti piatti interi e ognuno si tagliava da solo la propria porzione.
Anche il cucchiaio è ben documentato storicamente. Poiché puree, porridge e stufati erano parte integrante della dieta medievale, era indispensabile. Intagliato in legno, corno o osso, più raramente fuso in metallo o stagno: la scelta del materiale dipendeva dal ceto sociale e dalle risorse disponibili. Il cucchiaio di legno era il più diffuso, mentre quelli di stagno erano considerati uno status symbol a partire dal tardo Medioevo.
La forchetta, invece, era in gran parte assente dalle posate medievali. Si affermò nelle famiglie tedesche solo nel XVIII secolo: che tu interpreti un vichingo, un germanico o un cittadino del tardo Medioevo, la forchetta semplicemente non faceva ancora parte della vita quotidiana. Nei moderni set di posate è comunque spesso inclusa, adattata alle abitudini alimentari odierne e stilisticamente in linea con il Medioevo.
Panoramica dei materiali: dallo stagno all'acciaio inossidabile
| Materiale | Idoneità | Uso |
|---|---|---|
| Ferro / Acciaio al carbonio | Storico | Lame, coltelli da tavola |
| Legno | Storico | Cucchiai, manici |
| Corno e osso | Storico | Manici, cucchiai |
| Stagno | Storico | Cucchiai dal tardo Medioevo (status symbol) |
| Acciaio inossidabile | LARP / Mercato | Lame, set – igienici, facili da pulire |
| Acciaio al carbonio | Rievocazione storica | Più fedele storicamente rispetto all'acciaio inossidabile, ma richiede maggiore manutenzione |
L'acciaio inossidabile non è documentato nell'originale, ma offre vantaggi igienici ed è adatto all'uso quotidiano nei mercati e negli eventi LARP. L'acciaio al carbonio è più fedele al modello storico, ma richiede un po' più di cura dopo ogni utilizzo. I manici in corno e legno sono materiali autentici: in combinazione con una lama in acciaio inossidabile, rappresentano un buon compromesso tra estetica e praticità nell'uso quotidiano.
Cucchiai in stagno del tardo Medioevo: repliche storiche del XV secolo
Tra i cucchiai del tardo Medioevo spiccano in particolare due forme: il cucchiaio in stagno con testa piramidale e quello con testa a ghianda. Entrambe le varianti sono ben documentate dal punto di vista archeologico e risalgono al XV secolo. All'epoca lo stagno era un materiale di prestigio: chi se lo poteva permettere immergeva nella zuppa il proprio cucchiaio non in legno, ma in un pezzo fuso.
I cucchiai di peltro presenti nell'assortimento – il cucchiaio di peltro del tardo Medioevo 1400 con testa a piramide e il cucchiaio di peltro del tardo Medioevo con testa a ghianda – sono repliche fedeli nei dettagli di questi modelli storici. Sono adatti sia per la rievocazione storica del tardo Medioevo che come oggetti decorativi da esposizione.
Istruzioni per la cura: lo stagno non va messo in lavastoviglie. Il lavaggio a mano con acqua calda e la lucidatura occasionale con un panno morbido mantengono la superficie bella a lungo. È assolutamente necessario evitare l'uso di abrasivi o detergenti aggressivi.
Portare le posate alla cintura: set con fodero in pelle
Nel Medioevo le posate venivano sempre portate con sé: fissate alla cintura, erano al sicuro e immediatamente a portata di mano. Il doppio fodero in pelle per coltello e punteruolo è un modo di trasporto ben documentato, che ancora oggi si è dimostrato efficace nei mercati medievali e nel LARP. I reperti archeologici di punteruoli sono stati spesso scoperti nelle immediate vicinanze di coltelli, il che indica un uso comune – se come spiedino da tavola, strumento multiuso o entrambi non si può dire con certezza.
Importante da sapere: il fodero in pelle è pensato per l'uso attivo, non per la conservazione a lungo termine. La pelle assorbe l'umidità dall'aria circostante: se il metallo vi rimane a lungo, favorisce la corrosione. In caso di conservazione prolungata, ad esempio durante l'inverno, le posate dovrebbero essere rimosse dal fodero e conservate separatamente.
Cura del fodero: strofinarlo con grasso per cuoio una volta al trimestre – in questo modo il cuoio rimane morbido e non si screpola. Chi desidera conservare a lungo termine i propri accessori per coltelli e posate medievali, farebbe bene a seguire questa semplice routine.
Scegliere le posate in base all'epoca e alla rappresentazione
Per una rappresentazione dell'epoca vichinga o del primo Medioevo è sufficiente un semplice coltello con manico in legno o corno e un cucchiaio in legno o corno. Un punteruolo è facoltativo: storicamente non è documentabile in modo inequivocabile, ma è plausibile come strumento multiuso e spiedino da tavola. Anche in questo caso, i set con fodero in pelle da cintura sono la scelta più pratica. Chi desidera approfondire la conoscenza del mondo nordico troverà ulteriori accessori adatti nel negozio vichingo.
Nel Alto Medioevo, la lavorazione artigianale dei coltelli di ferro diventa sempre più raffinata. Appaiono le prime parti metalliche fuse, i manici vengono lavorati in modo più elaborato. I cucchiai di legno e corno rimangono diffusi, mentre le varianti in metallo guadagnano terreno. Per una rappresentazione del Alto Medioevo si consigliano coltelli con lame di ferro e manici naturali in corno o legno.
Il tardo Medioevo segna il periodo di massimo splendore del cucchiaio di stagno: le forme più note sono quelle a piramide e a ghianda. I manici dei coltelli vengono lavorati in modo più elaborato e si diffondono gli astucci in pelle per interi set. I nostri cucchiai di stagno del tardo Medioevo riproducono fedelmente questa evoluzione e sono adatti per le rievocazioni storiche del XIV e XV secolo.
Per gli eventi LARP e i mercati, la funzionalità e l'estetica sono in primo piano. I set in acciaio inossidabile con fodero in pelle da cintura sono ideali in questo caso: facili da pulire, robusti per un utilizzo di più giorni e visivamente adatti all'ambientazione medievale. Chi desidera immergersi più a fondo nell'esperienza di gioco di ruolo, troverà nella sezione "Attrezzatura da campo medievale" ulteriori accessori per una cucina da campo autentica.
Cura delle tue posate medievali
- Pulire accuratamente prima del primo utilizzo
- L'acciaio inossidabile senza manici in materiale naturale è lavabile in lavastoviglie, se necessario
- In caso di manici in legno o corno, lavare esclusivamente a mano
- Pulire lo stagno solo con un panno morbido e acqua calda
- Non utilizzare detergenti abrasivi né lavare in lavastoviglie
- Asciugare immediatamente dopo ogni utilizzo
- Oliare leggermente per prevenire la formazione di ruggine
- Non conservare in un fodero di pelle umido
- Trattare il fodero con grasso per cuoio ogni tre mesi
- Durante il rimessaggio invernale, estrarre le posate dal fodero
Le singole parti delle posate medievali
Coltello da tavola
Lama in ferro o acciaio, manico in corno, legno o osso. Ogni persona portava con sé il proprio coltello: era un oggetto personale e allo stesso tempo uno strumento multiuso indispensabile.
Cucchiaio
Indispensabili per purè, porridge e stufati. I cucchiai di legno e corno erano molto diffusi, mentre quelli di stagno con testa a piramide o a ghianda erano considerati uno status symbol a partire dal XV secolo.
Punteruolo / spiedino
Spesso rinvenuto accanto a reperti di coltelli. Che si tratti di uno spiedino da tavola, di uno strumento multiuso o della forma originaria della forchetta, il suo esatto utilizzo non è chiaramente documentato. Oggi molto apprezzato come set da cintura con coltello e doppio fodero.
Forchetta
La forchetta si è affermata nelle famiglie tedesche solo nel XVIII secolo. Tuttavia, è spesso inclusa nei set moderni – adattata stilisticamente al Medioevo e pratica per le abitudini alimentari odierne.
Che tu voglia banchettare in modo autentico al prossimo mercato medievale, completare il tuo equipaggiamento per la rievocazione storica o comprendere meglio l'arte della tavola dei secoli passati, nel nostro assortimento troverai posate medievali e cucchiai di peltro per diverse epoche ed esigenze. Sfoglia le sottocategorie Set di posate, Cucchiai, Forchette e Pugnali e scopri il nostro assortimento completo di articoli per accampamenti medievali.
Domande frequenti
Lo strumento più importante per mangiare nel Medioevo era il coltello: faceva parte dei beni personali di ogni persona e veniva sempre portato con sé, poiché nessun ospite forniva posate ai propri ospiti. A questo si aggiungeva il cucchiaio di legno, corno o peltro per la purea e il porridge. La forchetta non era diffusa nel Medioevo e si affermò nelle famiglie tedesche solo nel XVIII secolo.
I coltelli medievali avevano lame in ferro o acciaio al carbonio e manici in corno, legno o osso. I cucchiai erano intagliati nel legno o nel corno, nel tardo Medioevo anche fusi in stagno; forme note sono il cucchiaio a testa piramidale e quello a testa di ghianda. I set venivano spesso portati alla cintura in foderi a doppia lama.
Il punteruolo è uno strumento affusolato che, dal punto di vista archeologico, è stato spesso rinvenuto insieme ai coltelli. La sua funzione esatta non è chiaramente documentata: potrebbe essere stato utilizzato come spiedino da tavola, come strumento multiuso o per entrambi gli scopi. Nei moderni set di posate viene proposto come complemento storicamente plausibile al coltello da tavola e viene portato alla cintura in un fodero doppio.
Oltre alle posate in ferro, legno, corno e stagno, i medievali mangiavano da piatti di legno, ciotole di ceramica e focacce di pane come base commestibile. Le stoviglie in metallo erano costose e riservate alle classi più abbienti. I recipienti per bere andavano da semplici tazze di legno a brocche di ceramica fino ai corni da bevanda dei popoli nordici.
Sì, le posate medievali sono perfette per il LARP. I set con fodero in pelle possono essere comodamente portati alla cintura e contribuiscono a creare un'immagine complessiva autentica. Per eventi di più giorni si consigliano le lame in acciaio inossidabile perché sono facili da pulire; se il manico è in legno o corno, però, le posate dovrebbero essere lavate sempre a mano.