Coltelli medievali per rievocazioni e mercati
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Coltelli medievali da Vehi Mercatus
Il coltello nel Medioevo
L'utensile più importante nel Medioevo era probabilmente il coltello. Veniva usato sia per mangiare che come strumento o arma multiuso. Anche i bambini portavano con sé i coltelli, a patto che fossero accessibili per la famiglia.
Il metallo nel Medioevo era un elemento fondamentale per la vita di tutti i giorni.
Il metallo nel Medioevo era costoso, quindi in una casa medievale non si trovava un set di posate per 6 persone, come accade oggi. Quando si veniva invitati a un pasto, ognuno portava semplicemente il proprio coltello e il resto degli utensili per mangiare, così come la tazza per bere e il posacenere. Il coltello era la cosa più importante, perché del resto delle posate si poteva fare a meno. Quindi le mani e il tavolo dovevano servire, ma senza coltello si era in perdita. In un pasto medievale, il cibo veniva sempre servito intero al tavolo e ognuno tagliava la propria porzione con il proprio coltello.
Quando si viaggiava, erano comuni i tascapane, che contenevano gli utensili più importanti come un coltello, una tazza, una ciotola, un panno di lino e anche alcuni alimenti come pane, formaggio duro, carne stufata e simili. Nella maggior parte dei casi, tuttavia, il coltello era attaccato alla cintura, poiché veniva utilizzato anche come strumento e arma, come già detto. Lo dimostrano i numerosi ritrovamenti di foderi e le illustrazioni contemporanee.
I coltelli cambiarono continuamente nel Medioevo, che durò dal VI secolo circa al XV secolo, cioè per un periodo di tempo molto lungo. Ad esempio, il modo in cui veniva fissato il manico cambiò da un manico a perno in legno, corno o osso a piastre rivettate degli stessi materiali. Anche la rivettatura è cambiata, passando da rivetti cavi a rivetti pieni, ecc. Anche la forma della lama cambiò di volta in volta nel corso del Medioevo, poiché i coltelli erano utilizzati anche come utensili e venivano costantemente adattati a questo scopo.